vendredi 31 juillet 2009

Péripéties gastronomiques

Il y a trois semaines, j'ai un ami québécois qui est venu me visiter. Pendant quatre jours, on s'est promenés au centre-ville, on a joué au tennis et au volley-ball sur la plage, on est allé à un "street fest" ainsi qu'à un party chez un ami et on a assisté à un concert de blues. En plus de ça, je l'ai amené manger une pizza deep-dish au Uno's, pas mal un incontournable pour quiconque vient visiter Chicago. Ce jour-là, il était presque 10h du soir lorsqu'on s'est rendus au resto. Normalement, pour cuire la deep-dish pizza, on nous dit que ça prend entre 45 minutes et une heure. À notre arrivé là-bas, il n'y avait évidemment pas de file. On a pu s'assoir directement à une table et on a commandé une salade en entrée, ainsi que notre pizza. Eh bien, à peine une vingtaine de minutes plus tard, notre pizza arrivait! On était bien loin de l'heure d'attente envisagée.


Quelques jours plus tard, je voulais amener mon ami au Kuma's Corner, l'endroit par excellence pour les hamburgers, à ce qu'il paraît. En plus d'un an à Chicago, je n'avais jamais eu l'occasion d'y aller, alors j'avais bien hâte de voir de quoi cela avait l'air. Au début, on voulait y aller le dimanche soir, mais mon coloc nous a conseillé d'attendre au lendemain, car la file d'attente serait sûrement moins longue. Lundi soir, on se rend donc mon ami, moi-même et trois autres amis américains à ce fameux restaurant. Je salive déjà d'impatience. Le resto est situé dans un quartier où il n'y a rien d'autre à faire, à quelques pâtés de maison du très populaire Hot Doug's.


Rendus sur place, on déchante un peu en voyant des gens patienter à l'extérieur. On s'informe de la longueur de l'attente et on nous dit que c'est 2h30. Deux heures et demie d'attente!!! Pouvez-vous croire ça? En plus, c'est le temps d'attente pour avoir une table, mais il faut ajouter presque une heure à ça, car les hamburgers sont longs à cuire là-bas. Évidemment, inutile de vous dire qu'on a plié bagage. Il était déjà 20h30, alors on ne voulait quand même pas souper vers minuit!

On retourne dans la voiture et mes amis américains tergiversent sur l'endroit à aller. Ils optent finalement pour le Khan BBQ, situé dans un quartier indien que je n'avais jamais vu. Là-bas, il y a des magasins électroniques Gandhi et autres commerces qu'on ne retrouvent pas au centre-ville. Dépaysement garanti! Je ne suis pas trop habitué à manger de la bouffe indienne, mais j'ai bien aimé ce qu'on a eu. Et la beauté dans tout ça, c'est qu'on s'est bourré la panse et que cela nous a coûté environ $60 US... pour les cinq!


La semaine dernière, par contre, ça m'a coûté un peu plus cher puisque je suis retourné avec des amis au Publican. Alors que la dernière fois, nous étions assis sur l'une des grandes tables où c'était hyper bruyant, nous n'avons pas pris de chance cette fois-ci et nous avions réservé une banquette. En arrivant là-bas, on s'est rendu compte qu'il y avait une terrasse à l'extérieur et que ç'aurait été encore mieux. Mais bon, la réservation était faite.


On a essayé de prendre des trucs différents de la dernière fois. Et tout a été succulent.

Voici ce qu'on a mangé ci-dessous. J'ai oublié les descriptions précises de chaque met, mais ça donne une idée.

(j'aurais dû mettre un peu plus de profondeur de champ, je sais)

Trois sortes de jambon avec pain et beurre.

Plusieurs sortes d'huîtres.

Sardines.

Salade.

Coeur de canard (si je me souviens bien).

Côtes de porc avec melon d'eau.

Trois desserts: gauffre avec bleuets, crème glacée au chocolat et j'ai oublié le troisième.

5 commentaires:

La soeur a dit…

T'as tout mangé ça en une fois? C'est quoi 5 services? wow!! Ça semblait succulent!

chantal a dit…

tu m`as bien fait rire avec ton histoire de hamburger que tu n`as pas réussi à manger ...et je crois que tu n`aurais pas vraiment de succès avec JP concernant le plat de sardines ??

Raphaël a dit…

La soeur, tous les plats que tu vois au Publican, on était quatre pour les manger! J'ai pas mangé ça tout seul. C'était plusieurs services, en effet, mais il y a certains plats qui sont arrivés en même temps. C'était très bon! Les sardines étaient salées, mais quelqu'un qui n'aime pas ça, ce n'est pas bien grave car les portions sont assez petites à quatre.

Keaven a dit…

Oh my god ... fini le photographe créateur .. c'est le retour du photographe kétaine ... :P

Raphaël a dit…

Va falloir que je pratique mes clichés de bouffe.

Mais mettons que j'allais là d'abord pour manger et que j'ai pris des photos pour vous montrer ce qu'il y avait dans les assiettes.